Baja tahan karat 304 adalah bahan umum dalam baja tahan karat, dengan kerapatan 7,93 g/cm³;itu juga disebut baja tahan karat 18/8 di industri, artinya mengandung lebih dari 18% kromium dan lebih dari 8% nikel;tahan suhu tinggi 800 , dengan kinerja pemrosesan yang baik, Dengan karakteristik ketangguhan tinggi, ini banyak digunakan dalam industri dan industri dekorasi furnitur dan industri makanan dan medis.Namun, perlu dicatat bahwa baja tahan karat 304 food grade memiliki indikator kandungan yang lebih ketat daripada baja tahan karat 304 biasa.
Misalnya: definisi internasional baja tahan karat 304 pada dasarnya adalah 18% -20% kromium dan 8% -10% nikel, tetapi baja tahan karat 304 food grade adalah 18% kromium dan 8% nikel, yang diizinkan untuk berfluktuasi dalam kisaran tertentu, dan Batasi kandungan berbagai logam berat.Dengan kata lain, 304 stainless steel belum tentu food grade 304 stainless steel